Свиные рёбра в курином бульоне

Предлогаю вам, свиные рёбра, мягкие, с ароматными специями, специи можно выбрать по вашему вкусу.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рёбра в курином бульоне»:

Ребра свиные

(помыть)
—
850 г
Бульон

(куриный бульон 1 литр (у меня готовый))
—
1 л
Перец черный

(Перец чёрный горошек 10 шт. в бульон)
Соль

(по вкусу(меня бульон соленый ))
—
1/2 ч. л.
Хмели-сунели

(по вкусу)
—
1/2 ч. л.
Паприка сладкая

(по вкусу (у меня капченая))
—
1/2 ч. л.
Смесь специй

(майоран ,шалфей,тимьян (или по вкусу ))
—
1 ч. л.
Укроп

(сухой)
—
1/2 ч. л.
Перец чили

(у меня хлопья)
—
1/2 ч. л.
Аджика

(у меня барбекю соус)
—
3 ст. л.
Лист лавровый

(в бульон)
—
6 шт
Чеснок

(в бульон немного раздавить ножом)
—
3 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3384.6 ккал

белки

214 г

жиры

272.7 г

углеводы

26.7 г

Порции

ккал
1692.3 ккал
белки
107 г
жиры
136.4 г
углеводы
13.4 г

100 г блюда

ккал
166.7 ккал
белки
10.5 г
жиры
13.4 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Свиные рёбра в курином бульоне»:

Противень застелить фольгой, свиные рёбра положить на противень. Залить куриным бульоном.

Кисточку мочить в бульоне и смазывать специи по свиным рёбрам (мне так было удобно ) можно натереть специями свиные рёбра, а потом залить бульоном. Добавить лавровый лист 5-6 листиков и перец душистый 10 штук горошин.

Накрыть сверху фольгой, поставить в духовку на 50 минут, 180", до готовности мяса. Следите за своей техникой!

Из духовки.

Бульон аккуратно слить, взять барбекю соус, кисточкой смазать горячие свиные рёбра.
Поставить в духовку на 5-7 минут. Можно повторить два раза, я смазывала один раз.