Фасолевый брауни «Полезный»

Рецепт брауни без муки и масла. Нашла его на немецком сайте. Сейчас многие увлекаются полезным питанием, и этот пирог могут позволить себе и те, кто сидят на диете, и те, кто по воле судьбы не может есть сладкое, но очень любит. В оригинале готовится пирог с сахарозаменителем, я заменила его на сахарную пудру.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Фасолевый брауни "Полезный"»:

Фасоль консервированная

(1 банка)
—
225 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Какао-порошок

—
50 г
Йогурт

(Можно заменить на соевый)
—
3 ст. л.
Сахарная пудра

(Или сахарозаменитель)
—
150 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Сода

—
1 ч. л.
Ванильная эссенция

(Или ванильный порошок)
—
1 ч. л.
Орехи

(Фундук, кешью, миндаль)
—
50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1426.7 ккал

белки

48 г

жиры

38.4 г

углеводы

224.2 г

100 г блюда

ккал
216.2 ккал
белки
7.3 г
жиры
5.8 г
углеводы
34 г

Рецепт «Фасолевый брауни "Полезный"»:

На приготовление теста понадобится всего 10 минут, поэтому сразу разогреваем духовку до 160 градусов.
Делаем всё блендером, два яйца смешиваем с сахарной пудрой.
Кстати, если вы по каким либо причинам не употребляете яйца, их тоже можно заменить на три столовых ложки пробитой фасоли, или 2 столовые ложки крахмала + 1 столовая ложка воды.

Добавляем какао, сахарную пудру, разрыхлитель, соду и йогурт, перемешиваем.

Добавляем орехи, какие хотите, фундук, кешью или миндаль. Я добавила кешью.
Фасоль промываем до чистой воды, добавляем в блендер, хорошо перемешиваем.

Переливаем в форму, застеленной бумагой для выпечки, тесто жидкое. Я выпекала в разьёмной форме 20 см. Выпекаем в духовке 40- 50 минут до сухой лучины.

У меня получился немного корявый, с интересной шапочкой. Остужаем. Можно уже подавать, можно посыпать сахарной пудрой или какао, полить шоколадной глазурью..